På ærterov i Vestjylland

Sidste weekend gik turen til Vestjylland for at besøge svigerfamilien, efterfulgt af en overnatning i vores sommerhus ved Ringkøbing Fjord (Som for øvrigt er til salg – så hvis du skulle være interesseret i et fuldmurret, vedligeholdsfrit sommerhus på ca 100m2, så sig endelig til :-)) Når men det fantastiske ved denne lille “get away” var, at markerne ved sommerhuset var fyldt med lækre plukkeklar ærter, som kun ventede på at fylde min sultne mave. Ærtejagtet var derfor gået ind. En ært er en dejlig lille grøntsag som kun indeholder 70 kcal pr 100g! Så spis løs. Jeg er selv stor fan af iForms opskrift på ærtesuppe (som også er en del af juicekuren) Prøv den… Ingredienser  Til en person...

Lovlige lækkerier

En skål friskplukket kirsebær, en lækker sund bananmuffin og en kop engelsk te = opskriften på en dejlig torsdag aften i sengen med en god film. Vær god ved dig selv uden at springe kaloriebugettet og nyd sommerens (eller hvad vi nu skal kalde det her danske vejr!?) lækre frugter og bær! Er du ekstrem lækkersulten så prøv at drik din te med en enkelt sødetablet og lidt skummetmælk – det er utroligt vanedannende men helt lovligt hvis du spørger kaloriepolitiet…

Morgenmad – dagens vigtigste måltid

Jeg ELSKER morgenmad, og ikke mindst at eksperimentere og bruge tid på at lave den – til tider står jeg glædeligt en time tidligere op bare for at have god tid til at lave og nyde min morgenmad. Men nogle gange skal det selvfølgelig også gå lidt hurtigt – uden at gå på kompromis med sundheden! Der har været meget snak frem og tilbage om, hvorvidt man behøver at spise morgenmad. Men jeg vil klart anbefale at men ikke snyder sig selv for dagens første måltid da kroppen, og ikke mindst hjernen har brug for energi og næring, inden arbejde, skole eller træning. Min absolut favorit “hurtig morgenmad” er smoothie som både giver en dejlig mæthedsfornemmelse og smager super godt....

Bananbrød eller muffins – lækker snack inden træning

  Banan er en fantastisk frugt da det giver en utrolig lækker sødme og cremet konsistens i både smoothies, pandekager, brød og hjemmelavet is. Det gør også at dejen hænger bedre sammen når man ikke bruger mel. Det er også utrolig godt at spise banan før eller efter træning da det giver god energi og hjælper din krop med at restituere. Banan er dog ikke den frugt du bør spise mest af, hvis du ønsker at tabe dig, da det binder væsken. Men det er en god erstatning for sukker og andre grisserier hvis man har en sød tand. Opskriften indeholder nogle af mine ynglingsingredienser som jeg altid har i mit køkken, da de kan bruges i mange forskellige opskrifter....

Min ynglings træning – boksning

Så blev det tirsdag, og det betyder boksning. Efter en mindre pause  på grund af holdændringer i sommerferien er holdet endelig kommet på igen, og jeg glæder mig!! Det fantastiske ved boksning er, at man er presset igennem hele timen – man kan virkelig mærke, at man er i live. Mange bliver nok let skræmt af ordet boksning fordi de tænker, at det er sådan noget, hvor man bokser i en ring og går hjem med et blåt øje, og så er der kun mænd… Men sådan er det slet ikke. Godt nok er boksning det hold med flest mænd repræsenteret, men halvdelen er stadig kvinder. En typisk boksetræning er bygget op af mange forskellige ting, hvilket også gør at...