Den lille wonder rod viser sig åbenbart at have “magiske evner”, hvilket jo er fantastisk når jeg elsker at bruge den i juicer og smoothies. Den kan åbenbart være med til at forebygge kræft og decideret dræbe kræftceller. For at få et overblik over nogle af de ting den lille rod gør godt for, får du lige en liste her: Kan forebygge tyktarmskræft Kan dræbe kræftceller i æggestokkene Kan reducere prostatakræft knuder med 56% (forsøg på mus) Forebygger kræft i bugspytkirtlen Kan dræbe/stoppe væksten af brystkræft Kan reducere kemo-kvalme Beskytter imod leverskader Slankende Kan lindre morgenkvalme Modvirker søsyge Forhindre hjertesygdomme Medvirker i behandlingen imod diabetes Kan forbygge alzheimers Efter at have læst de her punkter ser jeg ingen grund til...

Skulle lige have et godt lille måltid inden boksetræning i dag, så det blev til en lynhurtig lille proteinbombe. Æggesalat  To hårdkogte æg 2 spsk skyr neutral 1 tsk karry 1 tsk gurkemaje Et lille halvt løg En lille håndfuld finthakkede persille Fremgangsmåde Bland skyr med finthakkede løg, krydderier og persille. Skær æggene i passende stykker og vend det i skyrblandingen. Spis det evt. med tomater og det knækbrød jeg lagde opskriften ind på i går. Du kan også sagtens tage det med på madpakke med knækbrød og grøntsagsstave, eller hvad du lige lyster. – Mie

Vågnede kl 8 frisk og klar til en ny dag lige efter mit hoved. Kæresten sov længe så jeg udnyttede tiden og fik lavet en ordentlig portion æblegrød til fryseren, en dejlig spinat smoothie til morgenmad og handlet ind til Chili con carne som vi fik til aftensmad. Dagens træning var en 5km lang løbetur i helt fantastisk vejr efterfulgt af frokost inden jeg lavede Chili con carne – det skal jo gerne stå i laaaang tid så det kan trække en god smag. Lavede også lige en portion kerne knækbrød. Og så blev det endelig tid til tiltrængt veninde tid, men en masse snak og selvfølgelig lidt lækkert til ganen – den sunde af slagsen 😉 Nu er der...

Vækkeuret ringede kl 06.25, av det var tidligt, men hoppede direkte i træningstøjet, for havde besluttet mig for at cykle på arbejde, en lille tur på 10 km til midtbyen. Det var fantastisk vejr. Da det ringede ud til weekend kl 13.15 gik turen mod kærestens lejlighed, selvfølgelig på cykel, hvor frokosten blev indtaget inden vi satte kursen mod Bolbro Svømmehal. Må indrømme at overskuden ikke rigtig var at finde nogle steder. Men med kærestens pres blev det til de obligatoriske 1000 meter inden turen gik hjemad. Endnu en tur på små 10 km inden aftensmaden kunne indtages. Jeg lavede min yndlings grøntsagssuppe i går aftes så den var klar parart til at varme op. (Opskriften kan du se længere...

I dag har den stået på hindbærjuice/smoothie, brombærsmoothie og spinatsmoothie. Jeg laver alle tre ud fra en “grundopskrift”: 2dl ufiltræret æblemost 2dl skyr neutral Ingefær eller lakrids pulver Endten 100g spinat 250g hindbær 250g brombær Må dog krybe til korset og indrømme at jeg har besluttet at slutte min juicekur i dag af den grund at jeg har en uventet lang arbejdsdag i morgen fra 8-17 på en skole. Vil derfor være omringet af børn hele dagen som vil kræve min opmærksomhed, derfor har jeg brug for rigtig mad og energi til hele dagen. Men fortsæt endelig hvis du har sat dig for at tage de tre dage ud. Jeg har derfor bagt nogle “boller” af den pulp jeg havde...