En hel uge uden skyr!!!!!!

“Årh nej!!” Udbrød min kæreste med panisk stemme og et glimt i øjet, da flyet lettede fra Kastrup lufthavn. “Hvordan vil du overleve en hel uge på Kreta UDEN SKYR?!?!?!”

“Så længe jeg har æg og frugt skal det nok gå.” – men mærkede savnet i min mave…

Efter en uges ferie i byen Kissamos på Kreta er det dejligt at være hjemme igen ved min skyr!

Beriget med ny energi og inspiration er jeg klar til at lave en masse indlæg med nye opskrifter og ideer til lidt anderledes mad – håber du vil læse med, og måske få lidt feriestemning ind i kroppen på trods af at sommeren lakker mod enden.

Læs med senere når jeg lægger opskriften ind på den traditionelle græske salat. Jeg vil også løbende komme med ideer til hvordan man holder formen i ferien uden at gå på kompromis med afslapningen!