Skipper skræk smoothie

I anledning af at det er vinterferie og jeg har væsentligt mere tid, er min mor og jeg hoppet på en omgang smoothie/juice de næste par dage.

Til frokost skal vi have en “Skipper skræk”. Det smarte ved den er at man blender alle grøntsagerne i stedet for at juice dem. På den måde får du alle fibrene fra grøntsagerne med også, og der er på den måde ikke noget spild. Samtidig får du hele 600g grønt – altså hele dagens grøntsagaration på én gang!!

Hvis du synes det er lidt svært at få nok grøntsager ind i din kost fordi du ikke magter at gnave din igennem 200g gulerødder så er den her smoothie super god. Du behøver nødvendigvis ikke tage en juicedag, men bare integrere den i din almindelige kost ved at bytte din almindelige frokost ud med denne lækre grønne sag. Det er også en mulighed at dele den i to og på den måde have en formiddags snack og eftermiddagssnack som er mega sund og god for dig. Du kan lave den dagen i forvejen så den er nem at tage ud af køleskabet og med på farten.

Skipper skræk

(2 store glas)

Ingredienser: