Sunde snacks til dine gæster

10 sunde snacks til de lange dage

Jeg har fået en henvendelse fra en af mine søde læsere, som efterspørger nogle snacks til de lange dag i gymnasiet. Vil lige sige, at jeg elsker at få kommentarer og ønsker til indlæg, det er med til at inspirere mig og gøre min blog endnu bedre!

Jeg har lagt hovedet i blød og tænkt tilbage på min egen tid i gymnasiet. Det er trods alt ikke længe siden jeg selv sad til fjerde modul, var helt flad for energi og manglede nogle sunde men energigivende snacks!

Jeg har derfor strikket en lille potpourri af sunde snacks sammen til dig, som forhåbentlig kan hjælpe dig igennem de sidste hårde timer og måske fjerne den irriterende lækkersult så du ikke køber kage i kantinen!!

Til de forslag, hvor jeg allerede har lagt opskrifterne ind, har jeg skrevet titlen på indlægget i parentes 🙂

  1. Gulerods/grøntsagsstænger med peanutbutter
    1. Skær fx gulerødder, rød peber og agurk i stave (200-300g). Nemt at have med i en frysepose eller boks. Hertil 25g peanutbutter i en lille bøtte ved siden af. Fordelen er, at det ikke bliver kedeligt selv om det ligger i tasken i nogle timer. Måske er du lidt skeptisk overfor peanutbutter fordi man ofte forbinder det med peanutbutter-jelly-sandwich fra USA, hvilket jeg selv synes lyder utrolig klamt. Vil dog lige pointere, at der er stor forskel på den sukkerholdige peanutbutter de bruger i forhold til den du kan købe her i Danmark. Jeg bruger selv en fra Fakta, som indeholder 99,3% jordnødder. Så selv om den indeholder meget fedt, er det altså den gode slags fra nødder. Så no worries.

IMG_3644

  1. Dadelkugler (Jubiii fødselsdag)
  2. Dadelkage (Min absolut favorit kage)
  3. Bananbrød/kage (Jubiii fødselsdag)
  4. Spinat- eller banan-pandekager
    1. 2 æg, 100g spinat eller 1 banan, 1 tsk fiberhusk, 1 tsk bagepulver, 1 tsk kardemomme, 1 tsk kanel.
    2. Blend det i din foodprocessor/stavblender alt efter havd du har. Steg spinatpandekagerne i olivenolie og bananpandekagerne i kokosolie.
    3. Dette er et super nemt og lækkert alternativ til almindelige pandekager. Vil næsten sige at de er bedre! Opbevar dem i en boks og snup en når lækkersulten melder sig. Er sikker på dine klassekammerater eller kollegaer vil blive grønne af misundelse. (Se billeder til sidst i indlæget)
  5. Mandler og rosiner
    1. Virker hver gang! Miks det i en lille boks. Super nemt at have med overalt. Bruger det selv utrolig meget når jeg er på farten og har dage fra 7.30-21.00… Men pas på det er vanedannende!

Jeg køber selv de her rosiner fra Lidl, som koster omkring 20kr. De er                                     langt billigere end fx Sun Maid, men lige så gode.

IMG_3646

  1. Figenstang
    1. Jeg er selv kæmpe fan af figenstænger! De er dog blevet lidt dyre. Men jeg kan stærkt anbefale at holde øje i Netto, de har nemlig figenruller til 20kr en gang i mellem. De er meget billigere, hvis man kigger på kiloprisen. Du kan blot skære nogle skiver og tage dem med i en bøtte.
  2. Broccoliboller (Broccoliboller og rispapirsruller)
  3. Blomkålsmuffins (Min helt personlige opskrift på blomkålsmuffins)
  4. Hjemmelavet knækbrød (Sunde snacks til dine gæster)

Jeg håber meget at dette var med til at give lidt inspiration!

IMG_3633

Ved godt bananen ser klam ud, men den var altså helt fin fordi den havde ligget i køleskabet. Men også bare en reminder om, at selv om noget frugt eller grønt ser lidt kedeligt ud kan det sagtens bruges i sunde kager, gryderetter osv.

IMG_3634

IMG_3635

Du skal have lidt tålmodighed inden du vender dem, ellers går de i stykker. Så steg dem ved mellem varme så de ikke bliver sorte.

IMG_3636

Her et eksempel på, at du også kan spise dem til morgenmad, selv om det næsten smager for godt til at være sandt.

IMG_3638 IMG_3639

IMG_3641

Rigtig god fornøjelse i køkkenet – håber du vil nyde godt af det i løbet af den kommende uge 😀

Mange hilsner fra

Skyrtossen

3 kommentarer

  • Louise

    Super lækkert indlæg! Lige hvad jeg har brug for:) Jeg skal helt klart afprøve den med peanutbutteren:D
    Jeg arbejder på at få lov til at lave broccoliboller – de andre vil ikke overtales:)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • S

    Tusind tak for spændene tips til at gøre en lang dag i gymnasiet lidt mere overskuelig at komme igennem med hensyn til, ja som du selv skriver – energi. 🙂
    Jeg er stor fan af din instagram side (skyrskyrskyr), hold den endeligt opdateret 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sunde snacks til dine gæster