Ude godt men hjemme bedst

Madplan uge 34

Så har jeg fået stykket en madplan sammen for næste uge med nemme og sunde opskrifter, som ikke tager alt for lang tid at lave. Dertil har jeg lavet en indkøbsliste og en “basisliste” med de ting som de fleste nok har i deres køkken i forvejen. Men husk alligevel at tjekke om du mangler noget 😉

madplan1

Madplan:

Mandag: Spidskålssalat med sunde frikadeller

Tirsdag: Squash “pizza” https://skyrskyrskyr.bloggersdelight.dk/squash-pizza/

Onsdag: Bønnefritter og kylling

Torsdag: Bønnebøffer og grøn salat med perlebyg

Fredag: Blomkålspizza https://skyrskyrskyr.bloggersdelight.dk/blomkaalspizza-fyldt-med-kaerlighed/

Lørdag: Sesamkylling på spinat med citron og sød chilisovs

Søndag: Buffet/tøm køleskabet

Indkøbsliste:

1 spidskål

2-3 æbler

Mandler

Tahin

500g hakket svinekød med lav fedt procent

Kylling x2 (Alt efter hvor mange i er, bare der er til 2 dage)

1 pose frisk spinat

1 pose lyse sesamfrø

2 citroner

1 pose grønne bønner

1 blomkål

1 dåse hakket tomat

2 dåser tomatpure

Fyld til din pizza (ost, skinke, alt efter hvad du kan lide)

1 dåse kidneybønner

1-2 squash

1 peberfrugt

Revet ost

Skinke eller kyllingestrimler

Basislager:

Olivenolie

Hvidløg

Chili

Løg

Akaciehonning (eller anden honning)

Æg

Sød chilisovs

Fiberhusk (kan købes i Normal)

Krydderier generelt

Gulerødder

Dijonsennep

Havregryn


 

Spidskålssalat 

4 personer

Ingredienser:

1/2-1 spidskål (Du kan vælge at lave det hele så du har til madpakken)

2-3 æbler

Citron

1 håndfuld mandler

1 spsk tahin

1 spsk akaciehonning

2 spsk olivenolie

Salt og peber

Fremgangsmåde:

Snit spidskålen meget fint og skær æblerne i terne. Overhæld dem med citronsaft så de ikke bliver brune.

Mix. olivenolie, tahin, akaciehonning, salt og peber. Hæld det over spidskålen og vend det godt rundt sammen med æblerne. Top med hakkede mandler (som du evt. har ristet på panden).

 

Opskriften på sunde frikadeller finder du her:

 

https://skyrskyrskyr.bloggersdelight.dk/frikadeller-drengene-mod-pigerne/

 

Alle de andre opskrifter lægger jeg ind i løbet af ugen, nogle har jeg allerede linket til – rigtig god fornøjelse.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Ude godt men hjemme bedst