Madplan uge 34
Så har jeg fået stykket en madplan sammen for næste uge med nemme og sunde opskrifter, som ikke tager alt for lang tid at lave. Dertil har jeg lavet en indkøbsliste og en “basisliste” med de ting som de fleste nok har i deres køkken i forvejen. Men husk alligevel at tjekke om du mangler noget 😉
Madplan:
Mandag: Spidskålssalat med sunde frikadeller
Tirsdag: Squash “pizza” https://skyrskyrskyr.bloggersdelight.dk/squash-pizza/
Onsdag: Bønnefritter og kylling
Torsdag: Bønnebøffer og grøn salat med perlebyg
Fredag: Blomkålspizza https://skyrskyrskyr.bloggersdelight.dk/blomkaalspizza-fyldt-med-kaerlighed/
Lørdag: Sesamkylling på spinat med citron og sød chilisovs
Søndag: Buffet/tøm køleskabet
Indkøbsliste:
1 spidskål
2-3 æbler
Mandler
Tahin
500g hakket svinekød med lav fedt procent
Kylling x2 (Alt efter hvor mange i er, bare der er til 2 dage)
1 pose frisk spinat
1 pose lyse sesamfrø
2 citroner
1 pose grønne bønner
1 blomkål
1 dåse hakket tomat
2 dåser tomatpure
Fyld til din pizza (ost, skinke, alt efter hvad du kan lide)
1 dåse kidneybønner
1-2 squash
1 peberfrugt
Revet ost
Skinke eller kyllingestrimler
Basislager:
Olivenolie
Hvidløg
Chili
Løg
Akaciehonning (eller anden honning)
Æg
Sød chilisovs
Fiberhusk (kan købes i Normal)
Krydderier generelt
Gulerødder
Dijonsennep
Havregryn
Spidskålssalat
4 personer
Ingredienser:
1/2-1 spidskål (Du kan vælge at lave det hele så du har til madpakken)
2-3 æbler
Citron
1 håndfuld mandler
1 spsk tahin
1 spsk akaciehonning
2 spsk olivenolie
Salt og peber
Fremgangsmåde:
Snit spidskålen meget fint og skær æblerne i terne. Overhæld dem med citronsaft så de ikke bliver brune.
Mix. olivenolie, tahin, akaciehonning, salt og peber. Hæld det over spidskålen og vend det godt rundt sammen med æblerne. Top med hakkede mandler (som du evt. har ristet på panden).
Opskriften på sunde frikadeller finder du her:
https://skyrskyrskyr.bloggersdelight.dk/frikadeller-drengene-mod-pigerne/
Alle de andre opskrifter lægger jeg ind i løbet af ugen, nogle har jeg allerede linket til – rigtig god fornøjelse.
Ingen kommentarer endnu