Hyggestund hos svigerforældrene

Igår blev aftensmaden indtaget hjemme hos svigerforældrene, hyggeligt som altid.

Duften der mødte os, da vi trådte trætte ind i køkkenet sidst på eftermiddagen efter en lang arbejds- og skoledag, var helt fantastisk. Menuen stod på helstegt kylling i ovnen med hjemmelavede pommes frits og to utroligt lækre salater. Har ikke selv lavet lignende salater før, så derfor skal de selvfølgelig foreviges og deles med jer…

 

Den første salat bestod af kikærter, avokado, forårsløg, tomater, grønne oliven og mozzarella – utrolig lækker kombination som sagtens kan nydes for sig selv i om med kikærterne bidrager med proteiner. Prøv den!!!!

Den næste salat bestod af grøn salat, mango, rød peber, mozzarella, fint snittet spidskål og frisk presset citronsaft. Endnu engang utrolig lækkert.

Udover at indtage dette lækre måltid var vi også et smut forbi min kærestes lillebrors nye kontor. Sammen med en ven åbnede han for nogle år siden netbutikken http://www.onkelbillig.dk/ som sælger billigt tilbehør til iPhones osv. Her er du garanteret god service og hurtig lervering, så tag et gik forbi.

 

Fortsat god dag derude

– Mie