Første juice dag

Her er en oversigt over de juicer jeg har lavet i dag…

Kl. 7: Kogt vand m. citron

Kog en halv liter vand og tilsæt nogle citronskiver (øko citron).

Kl. 8: Lorangutang

4 gulerødder
5 cm frisk gurkemeje el. 2 tsk. stødt
2 blodappelsiner uden skræl
1 pink grapefrugt uden skræl

Juice det hele og server iskold

Kl. 10: Grøn lykke

2 stilke bladselleri
½ citron, uden skræl
2 æbler
1 hjertesalat
1 broccolistok (ca. 75g)

Juice det hele og server iskold

Kl. 12: Green Greenie (også perfekt som morgenmad)

1 avokado, uden skræl og sten
½ citron, uden skræl
30g frisk spinat
30g frisk grønkål
30g persille
1 æble uden skræl og kernehus

Blend avokado, citron, spinat, grønkål, persille og æble server evt. med ristede sesamfrø, chiafrø el. andet.

Kl. 14: Persillepower

1 citron uden skræl
200g bredbladet persille (brug spinat evt.)
4 æbler

Juice det hele og nyd iskold

Kl. 16: Shake Shake

4 dl nødde- el. frømælk (brug alm. mælk evt.)
1 spsk. kakao
1 frossen banan uden skræl
100g blåbær

Blend det hele til en shake, server straks

Kl. 18: Gazpacho juice

1 rød peberfrugt
4 stilke bladselleri
½ agurk
4 tomater (350g)
et nip salt
et nip cayennepeber eller en dråbe tabasco

Kassér stilken på peberfrugten og juice den med de andre grøntsager, smag til med salt og peber. Server iskold

Så er juicekuren skudt godt igang og det går fint indtil videre, er faktisk slet ikke sulten! Må dog indrømme at jeg har trang til at tygge på mad, men må nøjes med tyggegummi.

Jeg lavede alle mine juicer i morges, det tog ca en time. Det gør det hele lidt nemmere, og jeg behøver derfor ikke tænke over at lave mad resten af dagen, hvilket er dejligt.

Jeg valgte at gemme alt pulpen fra grøntsagerne så jeg kunne bruge det til nogle glutenfri boller som jeg nok skal smide opskriften op på.